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Radici, Vini Franchi!

35,00 

Presso Hotel Helios, Monza, 03 Aprile 2024 ore 21

Approfondiremo e degusteremo vini derivati da appezzamenti di tutta Italia, Musei a cielo aperto che testimoniano la viticoltura per come è stata praticata per millenni: franca di piede. In degustazione:

  • Morgex – Valle d’Aosta | Vigneto Tzandéan – Cave Mont Blanc
    Vitigno: Priè Blanc
  • Brentino Belluno – Veneto | Vigneto Còi – Vallarom
    Vitigno: Lambrusco a Foglia Frastagliata
  • Terzigno – Campani | Vigneto Vigna del Vulcano – Villa Dora
    Vitigno: Caprettone e Falanghina
  • Milo – Sicilia | Vigneto Caselle – I vigneri
    Vitigno Carricante
  • Secondo disponibilità:
    Carloforte – Sardegna | Bovale
    Sulcis – Sardegna | Carignano
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Per la rassegna FISAR Monza e Brianza, dedicata agli incontri con i produttori vi proponiamo alla scoperta dei vini da Viti a Piede Franco

Vini provenienti da viti franche di piede, non innestate su vite americana. Nella seconda metà dell’800 la fillossera decimò la viticoltura del Vecchio Continente che si ritrovò indifesa contro il parassita presente nelle viti, portatrici sane, provenienti dal Nuovo Mondo.

Per ironia della sorte è come se l’America avesse voluto vendicarsi delle malattie portate dai conquistatori europei che decimarono la popolazione indigena. Fino a quel momento le viti europee non necessitavano di trattamenti perché non conoscevano malattie, tranne il raro mal dell’esca.

Cos’è rimasto? Qualche vigneto si è salvato dove la fillossera non è arrivata per motivi climatici e/o geologici. In certe particolari condizioni, in altitudine o sulla sabbia, alcune varietà hanno potuto resistere perché li vivono solamente su piede originario. Qualche sperduto vigneto è rimasto in alcuni terreni vulcanici o argillosi, in terreni invasi periodicamente dall’acqua, dove esistono forti escursioni termiche o in zone molto nevose.

Avremo la possibilità di degustare vini derivati da appezzamenti di tutta Italia, Musei a cielo aperto che testimoniano la viticoltura per come è stata praticata per millenni: franca di piede. In degustazione:

  • Morgex – Valle d’Aosta
    Vigneto Tzandéan – Cave Mont Blanc
    Allevato a Pergola di Morgex
    Vitigno: Priè Blanc
  • Brentino Belluno – Veneto
    Vigneto Còi – Vallarom
    Allevato a Pergola Trentina
    Vitigno: Lambrusco a Foglia Frastagliata
  • Terzigno – Campani
    Vigneto Vigna del Vulcano – Villa Dora
    Allevato a Pergola Vesuviana
    Vitigno: Caprettone e Falanghina
  • Milo – Sicilia
    Vigneto Caselle – I vigneri
    Allevato ad Alberello Etneo
    Vitigno Carricante
  • Secondo disponibilità:
    Carloforte – Sardegna: Bovale
    Sulcis – Sardegna: Carignano

Presso Hotel Helios, Monza, 03 Aprile 2024 ore 21.00

 

 


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