Il Miracolo del Parmigiano Reggiano

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Una serata di degustazione e scoperta promossa da FISAR Monza, in collaborazione con il Consorzio del Parmigiano Reggiano.

Il prossimo 26 novembre 2025, a partire dalle ore 20:30, si terrà un evento di degustazione dedicato al Parmigiano Reggiano, organizzato dalla FISAR Monza in collaborazione con il Consorzio del Parmigiano Reggiano. L’appuntamento avrà luogo presso il Bistrot della Villa Reale di Monza e rappresenta un’occasione imperdibile per gli amanti del formaggio e del buon vino. Il costo della serata è di 30 euro a persona.

Durante la serata, i partecipanti avranno la possibilità di prendere parte a una degustazione guidata condotta da un esperto assaggiatore del Consorzio del Parmigiano Reggiano. La degustazione sarà arricchita da un abbinamento di vini selezionati, presentati dai sommelier FISAR, per valorizzare al meglio le diverse stagionature del celebre formaggio italiano.

• Parmigiano Reggiano DOP 18 mesi – accompagnato da Lambrusco di Salamino di Santa Croce DOC, vino che esalta la freschezza e le note lattiche del formaggio giovane.
• Parmigiano Reggiano DOP 36 mesi – in abbinamento con Amarone della Valpolicella DOCG, un vino strutturato e complesso che si sposa con le sfumature aromatiche di un Parmigiano più stagionato.
• Parmigiano Reggiano DOP 60 mesi – degustato insieme a Merlino, un rosso Lagrein fortificato, ideale per accompagnare la ricchezza e l’intensità del Parmigiano più maturo.

26 Novembre 2025, ore 20.30
Bistrot Villa Reale Monza
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