1° Livello – Gennaio 2024
Il Corso di Primo livello ha lo scopo di introdurre i futuri Sommelier ai concetti fondamentali del mondo del vino e insegnare loro i diversi aspetti e terminologie della degustazione.
Il Costo del corso è di 600€ comprensivo di quota associativa FISAR Nazionale del valore di 70€. Può essere saldato in unica rata oppure può essere inviata la caparra confirmatoria di 150€.
Inizio: 29 Gennaio 2024
Sede del corso: Helios Hotel Monza.
Orario: dalle 21.00 alle 23.00 circa.
Direttore del Corso: Forino Alessio
Info e Contatti: info@fisarmonza.it / 335.6288797 / 349.0074199
Descrizione
Il costo del corso di 600€ è comprensivo della quota associativa FISAR (70€ – Valida 1 anno).
Dal 29/01/2024
Il Corso di Primo livello ha lo scopo di introdurre i futuri Sommelier ai concetti fondamentali del mondo del vino e insegnare loro i diversi aspetti e terminologie della degustazione.
1. Le funzioni del sommelier – 29/01/2024
2. Fisiologia dei sensi – 05/02/2024
3. Analisi Sensoriale – 12/02/2024
4. La Viticoltura – 19/02/2024
5. Enologia (vinificazione 1) – 26/02/2024
6. Enologia (vinificazione 2) – 04/03/2024
7. Vini spumanti – 11/03/2024
8. Vini speciali – 18/03/2024
9. Vini passiti e particolari – 25/03/2024
10. Legislazione vitivinicola – 08/04/2024
11. La Birra – 15/04/2024
12. I Distillati – 22/04/2024
13. Visita ad un’Azienda vitivinicola – Da Definirsi durante il corso
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| Description | Il Corso di Primo livello ha lo scopo di introdurre i futuri Sommelier ai concetti fondamentali del mondo del vino e insegnare loro i diversi aspetti e terminologie della degustazione. Il Costo del corso è di 600€ comprensivo di quota associativa FISAR Nazionale del valore di 70€. Può essere saldato in unica rata oppure può essere inviata la caparra confirmatoria di 150€. Inizio: 29 Gennaio 2024 Sede del corso: Helios Hotel Monza. Orario: dalle 21.00 alle 23.00 circa. Direttore del Corso: Forino Alessio Info e Contatti: info@fisarmonza.it / 335.6288797 / 349.0074199 | Il Corso di Primo livello ha lo scopo di introdurre i futuri Sommelier ai concetti fondamentali del mondo del vino e insegnare loro i diversi aspetti e terminologie della degustazione. Inizio: dal 23 Gennaio 2023 Sede del corso: Helios Hotel Monza. Orario: dalle 21.00 alle 23.00 circa. Direttore del Corso: Forino Alessio Info e Contatti: info@fisarmonza.it / 335.6288797 / 349.0074199 | Il corso di terzo livello ha come fulcro delle lezioni l’insegnamento della tecnica dell’abbinamento cibo vino. Trattando così le diverse tipologie di alimenti si vuole insegnare ai candidati le caratteristiche degli alimenti così da riuscire ad interpretare il giusto abbinamento per ogni piatto. Inizio: 15 Gennaio 2024 Sede del corso: Hotel Helios, Monza. Orario: dalle 21.00 alle 23.00 circa. Direttore del corso: Forino Alessio Info e Contatti: info@fisarmonza.it / 335.6288797 / 349.0074199 | Il secondo livello del corso ha come scopo quello di formare i futuri sommelier nella conoscenza del mondo del vino. Le lezioni tratteranno infatti tutta l’enografia nazionale, e prenderanno in considerazione le principali nazioni prodruttrici di vino com Francia, Germania e Spagna. Inizio: 6 Febbraio 2023 Sede del corso: Hotel Helios - Viale Elvezia, 4 - Monza Orario: dalle 21.00 alle 23.00 circa. Info e Contatti: info@fisarmonza.it / 335.6288797 / 349.0074199 | Il Corso di Primo livello ha lo scopo di introdurre i futuri Sommelier ai concetti fondamentali del mondo del vino e insegnare loro i diversi aspetti e terminologie della degustazione. Inizio: 18 Settembre 2023 Sede del corso: Helios Hotel Monza. Orario: dalle 21.00 alle 23.00 circa. Direttore del Corso: Forino Alessio Info e Contatti: info@fisarmonza.it / 335.6288797 / 349.0074199 | Il secondo livello del corso ha come scopo quello di formare i futuri sommelier nella conoscenza del mondo del vino. Le lezioni tratteranno infatti tutta l’enografia nazionale, e prenderanno in considerazione le principali nazioni prodruttrici di vino com Francia, Germania e Spagna. Inizio: 23 Gennaio 2024 Sede del corso: Hotel Helios - Viale Elvezia, 4 - Monza Orario: dalle 21.00 alle 23.00 circa. Info e Contatti: info@fisarmonza.it / 335.6288797 / 349.0074199 |
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